Η καλή μέρα από το πρωί φαίνεται, με ένα πλήρες πρωινό. Το ίδιο ισχύει και για τα παιδιά μας, γι’αυτό ας τα μάθουμε να τρέφονται σωστά από το πρωί! Σίγουρα θα έχεις ακούσει πολλούς διαιτολόγους να σου αναφέρουν την παραπάνω φράση. Πληθώρα μελετών έχουν παρουσιάσει τη σημαντικότητα του πρωινού γεύματος τόσο σε ενήλικες, όσο και…
Κάθε χρόνο, τέτοιο καιρό βλέπουν το φως το δημοσιότητας άρθρα που τονίζουν την χαμηλή θρεπτική αξία των εδεσμάτων που προσφέρονται στα παιδιά στα σχολεία, είτε από τα κυλικεία είτε από εξωσχολικούς χώρους. Κι επειδή στη χώρα μας «όλα τριγύρω αλλάζουνε κι όλα τα ίδια μένουν» ας επικεντρώσουμε την προσοχή μας όχι στο αν τα κυλικεία…
Το συκώτι εργάζεται διαρκώς και σκληρά, φιλτράροντας το αίμα, παράγοντας χολή απαραίτητη για την διαδικασία της πέψης και ρυθμίζοντας το επίπεδο σακχάρου στο αίμα. Η δουλειά του είναι απαραίτητη για να μας κρατήσει υγιείς. Το υγιές συκώτι εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη διατροφή του ατόμου. Εδώ θα δείτε μερικές απλές αλλαγές στη διατροφή…
Έχετε σίγουρα ακούσει ότι οι πατάτες πρέπει να διατηρούνται σε ξηρό και σκοτεινό μέρος, αλλά, τελικά, είναι τόσο κακό αν αυτό δεν τηρηθεί; Άλλωστε, αν διατηρείτε τις πατάτες κάπου με υγρασία, ή με αρκετό φως δεν πρόκειται να επηρεάσει τη γεύση τους. Αυτό είναι σωστό, αλλά μπορεί να αποτελέσει σοβαρό κίνδυνο για την υγεία σας. Όταν…
Το καλοκαίρι, μεταξύ των θεμάτων, που θα πρέπει να σας απασχολήσουν, είναι και η σωστή συντήρηση των τροφίμων που αγοράζετε. Η ζέστη και ειδικότερα οι πολύ υψηλές θερμοκρασίες, που επικρατούν τους θερινούς μήνες, ευνοούν την αλλοίωση των τροφίμων και αυξάνουν τον κίνδυνο τροφικής δηλητηρίασης. Ας δούμε τι μπορείτε να κάνετε για να προστατεύσετε εσάς και…
Έρευνα που διεξήχθη στο Westmead Institute της Αυστραλίας και δημοσιεύτηκε στο Journal of Gerontology εξετάζει τη σχέση μεταξύ της πρόσληψης φυτικών ινών και της γήρανσης. Οι φυτικές ίνες βρίσκονται στα φρούτα, τα λαχανικά και τα δημητριακά και είναι ένα σημαντικό κεφάλαιο της υγιεινής διατροφής. Δυο από τις πιο γνωστές ομάδες φυτικών ινών είναι οι διαλυτές…
Τα χαμηλά επίπεδα της βιταμίνης D μπορούν να επιδεινώσουν τη σοβαρότητα της σκλήρυνσης κατά πλάκας και να επιταχύνουν την εξέλιξη της πάθησης που βρίσκεται σε αρχικό στάδιο, σύμφωνα με τη νέα μελέτη του πανεπιστημίου Harvard. Τα ευρήματα υποδεικνύουν ότι οι ασθενείς με σκλήρυνση κατά πλάκας σε πρόωρα στάδια, θα μπορούσαν να κατευνάσουν τα συμπτώματα της…
Στις περισσότερες περιπτώσεις το νερό αποτελεί καλύτερη επιλογή για να ξεδιψάσουμε από ότι ένα αθλητικό ποτό. Δεν είναι μόδα το να κρατάς ένα μπουκαλάκι μπλε ποτό την ώρα του γυμναστηρίου. Η επιλογή μεταξύ νερού ή αθλητικού ποτού είναι θέμα υγείας. Τα αθλητικά ποτά δεν πρέπει να πάρουν τη θέση του νερού διότι πολύ απλά ένα υγιές παιδί,…
ΤΟ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΤΩΝ ΑΡΧΑΙΩΝ ΕΛΛΗΝΩΝ Οι αρχαίοι Έλληνες γεύοταν πολύ διαφορετικά φαγητά από ότι οι σημερινοί Έλληνες. Αντίθετα με τους κατοίκους των μικρών πόλεων, οι αρχαίοι Αθηναίοι είχαν όλο το χρόνο να ασχοληθούν –εκτός των άλλων- και με την υγιεινή διατροφή αλλά και τη φυσική άσκηση, δεδομένου ότι τουλάχιστον στα σπίτια των αστών, υπήρχαν…
Πίνακας του Ε.Dodwell το 1801. Το παζάρι της Αθήνας στην εποχή της τουρκοκρατίας (Σημερινή οδός Πανδρόσου στην Πλάκα). Η περίοδος της Τουρκοκρατίας τυπικά ξεκινά με τη πτώση της Κωνσταντινούπολης το 1453, αν και πολλές περιοχές του ελλαδικού χώρου είχαν ήδη περιέλθει στην Λατινική και Τουρκική κυριαρχία, και φτάνει μέχρι την επανάσταση των Ελλήνων το 1821. …
