Πονοκέφαλος ή ημικρανία; Ο πονοκέφαλος ή αλλιώς κεφαλαγία αποτελεί το πιο συχνό νευρολογικό σύμπτωμα που επηρεάζει τον άνθρωπο ανεξαρτήτως ηλικίας, φύλου, φυλής, κοινωνικοοικονομικού επιπέδου ή εθνικότητας. Πρόκειται για μια συχνή, νοσηρή κατάσταση με τις γυναίκες να επηρεάζονται δυσανάλογα (3:1) σε σχέση με τους άνδρες, με σημαντικό ατομικό και κοινωνικό- οικονομικό κόστος. Στην Ελλάδα επηρεάζει περίπου…
Όσο πλησιάζει ο χειμώνας δυσκολευόμαστε όλο και περισσότερο να σηκωθούμε από το ζεστό μας κρεβατάκι. Φταίει η κούραση της καθημερινότητας; Φταίει το άγχος που μας κάνει να ξυπνάμε αρκετές φορές μέσα στη νύχτα …και που στο τέλος μας αφήνει ξύπνιους μέχρι τα ξημερώματα; Υπάρχει άραγε για καθένα μας συγκεκριμένη ώρα που θα πρέπει να κοιμόμαστε…
Καθημερινά δεχόμαστε πληροφορίες σχετικά με τη διατροφή στις οποίες όταν αναφέρεται η ενέργεια σχεδόν πάντα χρησιμοποιούνται ως σημείο αναφοράς οι 2000 θερμίδες. Όπως συμβαίνει και με τις ετικέτες τροφίμων. Το πώς μεταφράζονται όμως αυτές οι θερμίδες σε τρόφιμα και ροφήματα λίγοι μπορούν να συνειδητοποιήσουν. Επιπλέον, έχει ενδιαφέρον να δούμε πώς μπορεί ένας άνθρωπος πρακτικά να «κάψει»…
Όλοι γνωρίζουμε το βασικό κανόνα της δίαιτας: Για να κινηθεί προς τα κάτω ο δείκτης της ζυγαριάς πρέπει να προσλαμβάνουμε λιγότερες θερμίδες από αυτές που καίμε. Εκτός όμως από αυτόν τον “χρυσό κανόνα”, υπάρχουν άλλοι παράγοντες μπορούν να επηρεάσουν την προσπάθειά μας. Πρόσφατα δεδομένα ίσως ταράξουν το τοπίο στις συστάσεις της δίαιτας, αφού δείχνουν ότι…
Μέσα στη γενική κρίση των τελευταίων ετών στην Ελλάδα, που σαφώς δεν άφησε ανεπηρέαστη και την τηλεόραση, υπάρχει ένα είδος εκπομπής που έχει γνωρίσει τεράστια άνθιση! Οι εκπομπές μαγειρικής ξεπηδούν η μία μετά την άλλη και μας παρουσιάζουν εύκολους (ή όχι και τόσο) τρόπους να γίνουμε όλοι ένας μικρός σεφ στι σπίτι μας. Φυσικά, η προώθηση του…
Τι ισχύει τελικά με τις γλυκαντικές ουσίες; Το αν η ζάχαρη μπορεί να είναι μέρος της διατροφής μας ή όχι, αποτελεί συχνά σημείο διαφωνίας, όπως φαίνεται άλλωστε από τις διαφορετικές απόψεις που συναντά κανείς σε έντυπα και διαδικτυακά μέσα και blogs. Σύμφωνα με τις πρόσφατες συστάσεις του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (WHO, 2015) «η ημερήσια πρόσληψη…
Πόσες φορές έχετε ακούσει ή έχετε μπει στη διαδικασία να ακολουθήσετε δίαιτες που υποτίθεται ότι απομακρύνουν τις ανεπιθύμητες τοξίνες από τον οργανισμό, «από- τοξινώνοντάς τον»; Δίαιτες μονοφαγικές όπως για παράδειγμα της λαχανόσουπας ή στερητικές δίαιτες που σας υποχρεώνουν να τρώτε το ίδιο τρόφιμο από το πρωί μέχρι το βράδυ και υπόσχονται αποβολή των τοξινών, γρήγορη…
Η παράδοση θέλει μαγειρίτσα. Γιατί και με πόσους διαφορετικούς τρόπους μπορούμε να φάμε τη μαγειρίτσα; Το Μεγάλο Σάββατο μετά την Ανάσταση, τα έθιμα θέλουν μαγειρίτσα. Και, όπως στις περισσότερες περιπτώσεις, η παράδοση είναι βγαλμένη με σοφία. Η Ανάσταση, διατροφικά, σημαίνει τη λήξη της νηστείας. Πολλοί άνθρωποι νηστεύουν και τις πενήντα ημέρες (Σαρακοστή και Μεγάλη…
Αρνί ή Κατσίκι; Αρνί ή Κατσίκι; Και τα δύο είναι στο Μεσογειακό DNA μας. Το Πάσχα έφτασε και έρχεται η ώρα να ψήσουμε το κρέας. Αρνάκι ή κατσικάκι; Ποιο είναι πιο νόστιμο; Έχουν διαφορά στη γεύση; Τα παιδιά κάνει να φάνε; Το ποιό κρέας θα επιλέξεις για το Πασχαλινό τραπέζι, συνήθως εξαρτάται από…
Όσο η πανδημία του κορονοϊού συνεχίζεται είναι σημαντικό να παραμένουμε σπίτι ώστε να βοηθήσουμε στη μείωση της διασποράς του COVID-19, αλλά παράλληλα να φροντίσουμε και την υγεία μας Αναπόφευκτα είτε λόγω της καραντίνας είτε λόγω αυτοαπομόνωσης ο χρόνος που ξοδεύουμε στο σπίτι είναι άπλετος και αυτή είναι η σωστή ευκαιρία να τον αξιοποιήσουμε προς όφελος…
